Dans la partie indienne du Cachemir, non loin de la frontière avec la Chine et le Pakistan, le pique-nique est une tradition populaire de la culture locale, très majoritairement musulmane. Durant les trois mois d’été, de nombreuses familles profitent des congés pour se réunir dans la fraîcheur d’un parc ou près d’un cours d’eau. On s’installe dans l’un des nombreux jardins moghols qui surplombent le lac Dhal ou à quelques dizaines de kilomètres de la ville, dans les premiers alpages. On y boit du thé salé, et les aliments maison – acheminés dans des grands sacs avec vaisselle, tapis et samovars – sont cuisinés sur place, autour de barbecues miniatures où grillent les kebabs… Retrouvez notre portfolio sur lemonde.fr
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✏️ Guillaume Delacroix
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